02 มีนาคม 2561

สืบสานประเพณีบุญข้าวหลาม จังหวัดระยอง

แชร์:

ประเพณี วัฒนธรรม เป็นเหมือนมรดกตกทอดที่ปู่ ย่า ตา ยาย ผู้เฒ่าผู้แก่ได้ปฏิบัติและเล่าขานบอกต่อให้คนรุ่นหลังได้รับฟัง ซึ่งเป็นความเชื่อของคนโบราณ เพื่อบอกกล่าว ตักเตือน มีหลายๆ ครั้งมีการแฝงด้วยกุศโลบายบางอย่าง เช่น การห้ามโน่นห้ามนี่ หรือต้องการให้ลูกหลานร่วมกันทำดี เข้าวัด ทำบุญ อย่างประเพณีบุญข้าวหลาม ซึ่งเป็นประเพณีท้องถิ่นดั้งเดิมของจังหวัดระยอง  

งานประเพณีบุญข้าวหลาม จะจัดขึ้นในเดือน 3 ขึ้น 15 ค่ำ สอดคล้องกับวันพระ (วันมาฆบูชา) ที่ชาวบ้าน ชุมชนในทุกตำบล อำเภอในจังหวัดระยองจะรวมตัวกันเพื่อทำข้าวหลามที่เน้นรสชาติให้ได้สามรส คือ หวาน มัน เค็ม โดยนำข้าวเหนียวที่ผสมกะทิเรียบร้อยแล้วกรอกใส่กระบอกไม้ไผ่ แล้วนำไปเผาไฟบนดินแบบโบราณ ทั้งนี้ แต่ละบ้านอาจจะเผาข้าวหลามกันเองภายในครอบครัว หรือแต่ละชุมชนก็จะมาเผาข้าวหลามร่วมกัน ซึ่งการเผาบนดินแบบโบราณ ชาวบ้านจะต้องขุดดินบนลานโล่งเป็นรางตื้นๆ  ตั้งกระบอกข้าวหลาม แล้วก่อกองไฟขนานไปกับกระบอกข้าวหลาม ภายหลังเผาข้าวหลามเสร็จก็จะแบ่งกันไปและนำไปทำบุญที่วัดใกล้ๆ ภายในชุมชนของตนเอง ถือเป็นการถ่ายทอดวัฒนธรรมประเพณีบุญข้าวหลามให้ลูกหลานได้สืบสานต่อไป สิ่งที่แฝงมากับประเพณีบุญข้าวหลามนอกจากการชักจูงให้ผู้คนเข้าวัดทำบุญทำกุศลกันแล้ว ยังเป็นโอกาสพิเศษที่คนในครอบครัว ญาติพี่น้อง สมาชิกในครอบครัวที่แยกย้ายกันไปได้กลับมาพบหน้ากันอีกด้วย

ในทุกๆ ปี กลุ่มบริษัทพีทีที โกลบอล เคมิคอล (PTTGC Group) ได้เข้าร่วมอนุรักษ์ประเพณีท้องถิ่นอย่างต่อเนื่อง และในปีนี้ หน่วยงานชุมชนสัมพันธ์ พื้นที่ 1 เข้าไปร่วมงานบุญงานกุศลเพื่อสืบสานประเพณีที่ดีงาม พร้อมสนับสนุนงบประมาณในการจัดงานทำบุญข้าวหลามชุมชนหนองแฟบ ประจำปี 2561 นอกจากนี้ บริษัท ทีโอซี ไกลคอล จำกัด (TOCGC) บริษัทย่อยในกลุ่ม PTTGC ยังได้ร่วมส่งเสริมเสริมอาชีพชุมชนหนองแฟบ พร้อมส่งมอบเตาเผาข้าวหลาม เพื่อใช้ทดแทนการเผาข้าวหลามแบบเดิมที่ใช้ถ่านไม้ นับเป็นการช่วยอำนวยความสะดวกให้กับผู้เผาไม่ต้องทนต่อความร้อน และอันตรายจาก เปลวไฟ นอกจากนี้ยังช่วยลดปริมาณควันไฟปริมาณมากที่ลอยขึ้นสู่อากาศระหว่างการเผา ถือเป็นการผุดไอเดียดีๆ สอดแทรกไปพร้อมๆ กับการอนุรักษ์ประเพณีบุญข้าวหลามให้อยู่คู่กับจังหวัดระยองให้นานเท่านาน อีกหนึ่งกิจกรรมภายในงานประเพณีบุญข้าวหลามที่พลาดไม่ได้ คือการประกวดทำข้าวหลามอร่อยตามสูตรลับเฉพาะของแต่ละบ้านและชุมชน ซึ่งนอกจะช่วยสร้างสีสันต์และความสนุกสนานแล้ว ยังเป็นโอกาสอันดีให้ผู้เฒ่าผู้แก่ พี่ ป้า น้า อา ลูกเด็กเล็กแดงและผู้เข้าร่วมงานประเพณีบุญข้าวหลามได้ลิ้มชิมรสข้าวหลามรสเลิศอีกด้วย

Feature Stories

Feature Stories
13 พฤษภาคม 2563
GC x ThaiBev ส่งมอบเจลแอลกอฮอล์ 1 ล้านขวด แทนความห่วงใยส่งถึง อสม. ฮีโร่ของคนไทย ที่โลกชื่นชม
อ่านเพิ่มเติม
Feature Stories
13 มกราคม 2563
บูมครั้งนี้...ต้องดีกับสิ่งแวดล้อม
อ่านเพิ่มเติม
Feature Stories
24 ตุลาคม 2562
เปลี่ยนการเดินทางของขยะพลาสติกด้วยนวัตกรรม ต่อยอดการสร้างไลฟ์สไตล์ลดขยะพลาสติก จากงาน ‘ก้าวคนละก้าว’ ภาคใต้
อ่านเพิ่มเติม